Il nostro Eufonia 2019 Cesanese del Piglio DOCG ha ottenuto il prestigioso riconoscimento dei 5 Grappoli 2021 da parte della guida Bibenda. Un grande motivo di orgoglio per la nostra azienda e la dimostrazione che passione, dedizione e amore per il proprio lavoro portano sempre buoni frutti.
La manifestazione ha visto alla partenza circa 29.000 etichette provenienti da 2300 aziende vitivinicole nazionali. Solo poche centinaia di esse hanno ottenuto l’ambito riconoscimento, e questo posiziona di conseguenza l’Eufonia 2019 tra i migliori vini italiani dell’anno. La guida Bibenda raggiunge ogni anno oltre un milione di persone ed è considerata un fondamentale punto di riferimento per professionisti del settore e amanti del vino.
Aver ottenuto questo riconoscimento dopo un solo anno di attività è per noi un risultato straordinario, ma deve comunque rappresentare soltanto un punto di partenza per continuare a sviluppare la nostra idea di eccellenza. L’Eufonia è il frutto di una speciale selezione prodotta nelle nostre vigne attraverso i precetti dell’agricoltura biodinamica. La fermentazione e l’affinamento in anfore di terracotta conferiscono a questo vino delle superbe note organolettiche e gli regalano un’assoluta unicità nel panorama dei vini provenienti da uve Cesanese.
Per questo puntiamo, nei prossimi anni, a sviluppare ulteriormente tutte le potenzialità di questo vitigno autoctono a bacca rossa. L’obiettivo è quello di ottenere la DOCG e di posizionare il vitigno in questione tra le assolute eccellenze dell’enologia italiana. Desideriamo ovviamente ringraziare tutti i nostri collaboratori, che sono stati indispensabili per raggiungere un obiettivo così prestigioso. E ora, come sempre, occhi e cuore puntati verso il futuro.